jueves, 25 de mayo de 2017

Tartaletas de zanahoria y chocolate

Hola, para el Reto Alfabeto Dulce, que organiza Ana del blog Cook the cake, preparé estas tartaletas (en argentino tartEletas) de zanahoria y chocolate que son los ingredientes elegidos por Cris de Mi dulce preferido y Joaquina de La cocina de los inventos para la receta de este mes. Lo ví claro a la primera, así que no me costó nada hacer mi aporte al reto. Una masa suave y delicada rellena de ganache de chocolate, no se puede pedir más...o si...que sean dos por favor...

lunes, 15 de mayo de 2017

Purukook - tarta streusel de Estonia

Hola, hoy traigo esta receta de Estonia, que es el país que visitamos con el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes visitamos los distintos países de Europa para conocer su repostería. Lo único que conocía de este país era el kringle, su pan dulce más conocido, pero navegando en la red encontré este purukook que no es ni más ni menos que una tarta streusel, deliciosa a más no poder y fácil, nooooo, facilísima...

jueves, 4 de mayo de 2017

Budino al latte di mandorle - budín con leche de almendras

Hola, hoy traigo la receta dulce para el Reto Cocina regional Italiana que organiza Maggie de El cajón desastre de Maggie. Ya saben que visitamos las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía y demostrar que no es sólo pizza y pasta. Esta vez preparamos un budino al latte di mandorle, o sea un budín con leche de almendras que es típico de Puglia y es lo que eligió la anfitriona de este mes que es Cris del blog Cuinem?. Es muy fácil de hacer y es muy parecido al arroz con leche.

miércoles, 3 de mayo de 2017

Sartú di riso - pastel de arroz

Hola ya está aquí la propuesta salada para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes visitamos las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía y en esta segunda vuelta volvemos a viajar a Nápoles que es el destino elegido por Cris del blog Cuinem? quien ejerce de anfitriona. Este sartú di riso es lo más trabajoso que he cocinado para este reto...eso si, es rico, rico así que habrá que intertar hacerlo alguna que otra vez.


martes, 25 de abril de 2017

Budín de donuts y limón

Hola, ya llegó el día 25 y con él la receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake en el que cada mes cocinamos recetas dulces con ingredientes cuyos nombres comienzan con letras elegidas al azar. Esta vez María José de MaryjoseCakes ligió donuts y Kim de Mango y cerezas se decidió por el limón. Me gustan mucho los donuts, pero los como muy de vez en cuando así que cuando supe cuáles eran los ingredientes fui corriendo a comprarlos, eso fue fácil, pero decidirme por qué preparar, fue lo complicado...hasta que se me ocurrió hacer este budín de donuts y limón, OhhhDiorrrrrrrMíoooooo...no digo más!

martes, 18 de abril de 2017

domingo, 9 de abril de 2017

Quiche de espárragos y queso gorgonzola

Hola, hace unos días hice esta quiche de espárragos y queso gorgonzola y quedó riquísima. Adoro hacer quiches, lo que más me gusta de ellas es su versatilidad, o sea, que podemos hacerlas con lo ingredinetes que tengamos en casa, con lo que más nos guste. Podemos hacerla con masa casera o como en este caso con hojaldre, pero siempre, siempre, quedan bien.